编者按:辞旧迎新,马年临近,辞旧迎新。无论是蒸包子、逛年货、买新衣服、买年货,消费市场都红红火火、热闹非凡。从写贺词到印年画、剪百叶窗,文化生活丰富多彩、精彩纷呈。未来,大众网日照将推出《FUN过来》专题报道,走访日照市市场大街小巷,记录精心挑选的年货中隐藏的期待,探索更新发型、美甲的“新年仪式感”。日照市居民积极主动,展现出自信和活力。新闻记者 孟一笑 通讯员 安百梅夫 波斯特鲁 范文 日照市报道 位于日照市山东东路的小店“老吉头李宝园”,散发着浓郁的白酒香气。混合着红枣和红糖的温和甜味食用。层层新鲜烤好的红枣和花包,上面点缀着肉质的新疆枣浆。当你咬下去时,柔软耐嚼的口感与天然的甜味交织在一起。这道传统的北方面食不仅吸引着慕名而来的客人,也传递着周晓晓、刘志文夫妇在阳光下扎根的幸福时光。周晓晓(左)和刘志文(右)展示马年面条。 “刚来日照上大学的时候,我就被大海深深吸引,后来遇见了大海,我就毫不犹豫地留下来了。”店主周晓晓笑着解释了留在日照的原因。是的,她的男朋友刘志文厨艺一手好,特别擅长做枣花包。在他们的手中,古老的北方面食重新焕发了新的活力。为了寻找最好的味道,夫妻俩对食材非常挑剔,小心翼翼选用厚实香浓的新疆大枣,搭配美味的广西红糖。采用老发酵面,经过多次揉捏,手工成型,再蒸制而成,外观和味道都很精致。馒头形似一朵盛开的花朵,不仅有“花开”的吉祥寓意,还承载着五谷丰登、吉祥如意的期望。它是北方流行文化的重要风味象征。刘志文制作红枣花包(摄影/安百明) 随着2026年戊猪年的临近,丈夫……妻子创新了传统的花包制作工艺,创造性地将实体与马年元素结合起来,设计出一款外观优雅的马年主题面食。 “成功马”花弓以奔马和祥云为装饰,无论是颜色还是形状均采用天然材料制成,既保留了传统面食的质朴风味,又延续了面食的精髓。烘托节日的喜庆气氛。 “马年是进步、吉祥的象征,吃了这个包子就可以骑马鞭打,希望新的一年万事如意。”刘志文一边装饰刚做好的马包子细节,一边说道。 “快速致富”花馒头 以马年为主题的花馒头的变体。小店内,每一个花弓都充满了夫妻俩的巧思。没有复杂的添加剂,只使用小麦粉、新疆枣、广西红糖等天然成分。通过纯粹的工艺,旧的品味在新的时代重新焕发活力。如今,很多人开车来这里品尝热腾腾的红枣和花馍,感受烟雾中隐藏的温暖和真诚。刚出锅的枣子馒头。从漂洋过海结婚到做肉包子,周晓晓和刘志文分享着毅力和创造力。让我们做一个新的北方传统面食在日照市扎根。香甜耐嚼的馒头,不仅给舌尖带来愉悦,也为小夫妻的幸福生活增添了色彩,点亮了这座山海之城的烟火。马年临近,何不走进这家小店,感受一下传统民俗的魅力,以及咬下馒头那一刻人间烟火的欢乐。周晓晓和刘志文拿出刚出炉的枣子和花包(图/安百鸣)
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