今天（3月18日）是第26个全国爱肝日。肝脏被誉为人体“沉默的器官”。它昼夜执行许多重要的功能，包括解毒、新陈代谢和合成。然而，生活中许多不健康的习惯会给肝脏带来压力和损害。今天就学会爱护你的肝脏并保护它。这五种生活习惯对肝脏的危害最大。酗酒 酒精（乙醇）在肝脏中代谢为乙醛（一种主要致癌物），乙醛直接损害肝细胞膜，可导致脂肪变性、炎症，甚至肝硬化。男性每天饮酒量不应超过 25 克（约 1 升烈性酒），女性则应减半，但“安全量”并非无害。滥用药物/医疗产品扑热息痛（一种退热药）、某些抗生素（如红霉素）和草药（何首乌）可导致药物性肝损伤。盲目消费“护肝保健品”增加肝脏的代谢负荷。高热量饮食+久坐、过量的糖和反式脂肪酸（奶茶、油炸食品等）促进脂肪在肝脏堆积，从而导致非酒精性脂肪肝。久坐会导致内脏脂肪堆积，加速肝纤维化进程。熬夜、睡眠不足：睡眠时流向肝脏的血流量增加40%，有助于修复损伤。长时间熬夜会改变肝脏的代谢率并增加转氨酶水平。如果忽视病毒性肝炎，乙型/丙型肝炎病毒可能会长时间保持不活跃状态，在没有标准治疗的情况下发展为肝硬化和肝癌。这四种常见食物正在悄悄损害你的肝脏。发霉的食物 发霉的食物可能含有多种霉菌毒素，如黄曲霉毒素、除草剂和棒曲霉素，会导致肝脏损伤。例如，黄曲霉毒素是目前公认的最严重的污染物质。强烈的化学致癌物。发霉的玉米和花生可能含有黄曲霉毒素B1，它是黄曲霉毒素家族中毒性最强的类型，会损害肝细胞并增加患肝癌的风险。生的或熟的、未煮熟的海鲜 一些海鲜可能携带甲型肝炎病毒，生吃或未煮熟的海鲜会增加患甲型肝炎的风险。此外，华支睾吸虫（肝索）常见于醉酒的淡水虾和鱼中。这种寄生虫会感染胆管，增加肠梗阻、肝硬化甚至黄疸的风险。国际癌症研究机构（IARC）在2009年将克罗诺希虫定义为致癌寄生虫感染。根据《全国人体主要寄生虫现状调查报告》，中国生腌菜最常见的广东省，中华慢性寄生虫感染率最高，达到16.42%疾病。泡菜：部分地区流行病学研究肝癌的高发病率表明，泡菜与肝癌的发生发展密切相关。研究表明，吃泡菜会增加患肝癌的风险。许多肝癌高发地区的泡菜中亚硝胺检出率超过60%。长期大量摄入亚硝胺会损害肝细胞，逐渐影响肝功能和正常肝功能，增加患肝癌的风险。表明泡菜中的亚硝胺含量不可低估，应减少泡菜摄入量，以减少潜在的肝脏损害。有毒草药是“三分毒”。许多草药成分复杂，含有有毒成分，可导致肝损伤或肝病。玧其在这一带的朋友喜欢用中药来泡药酒，在菜肴中添加中药，但这样做是非常危险的。几乎每年，国家食品中心安全和风险评估建议不要自制药酒。这些信号是肝脏的求救信号。疲劳和虚弱 当肝功能不足时，体内的毒素就不太可能正常代谢，这会导致长期的疲劳和虚弱，导致它们很难通过休息得到解决。皮肤和眼睛发黄 当肝脏受损时，胆红素会在体内积聚，导致皮肤和眼白发黄以及尿液变黑。皮肤瘙痒：当肝功能受损时，胆汁会在体内积聚，刺激皮肤并引起瘙痒，尤其是在夜间和沐浴后。食欲不振和消化不良 肝病患者可能会出现食欲不振和呕吐。人们经常会出现恶心和消化不良等症状。出血倾向：肝脏是合成凝血因子的重要器官。当肝功能改变时，凝血因子会减少，从而更容易出现瘀伤、出血和甚至鼻子和牙龈出血。蜘蛛痣和肝掌蜘蛛痣呈红色小点，有蜘蛛状的血管分支，常见于上胸部、肩部和面部。手掌发红是指手掌，特别是拇指和小指根部发红。请遵循本指南来保护您的肝脏。调整饮食：减少精制糖（如甜点）和饱和脂肪（如肥肉）的摄入量，增加纤维（燕麦、西兰花）和优质蛋白质（鱼、豆制品）的摄入量。补充关键营养素：维生素 E（核桃）、抗氧化剂和肝脏保护。维生素D（深海鱼、日光浴）改善脂肪肝。胆碱（鸡蛋）促进脂肪代谢。结合“有氧+阻力”的运动养生法，每周3次30分钟的快走或游泳，以及力量训练（深蹲、阻力带），可以降低肝脏的脂肪含量。避免快速减肥。快速减肥（每月超过个人体重的5%）会导致脂肪肝疾病短期恶化。我们建议每月减掉 2 至 4 磅。睡眠与压力调节：每晚睡眠7-8小时，睡前2小时避免蓝光刺激（手机/电脑），保持褪黑激素正常分泌。慢性压力会增加皮质醇并加剧肝脏炎症，这可以通过正念冥想和深呼吸来缓解。预防环境毒素 发霉食品（特别是花生和玉米）中含有的黄曲霉毒素是一种强致癌物。即使去除发霉的部分，它仍然会污染整个食物。使用不合格的染发剂或含有重金属的化妆品时要小心。化学毒素通过皮肤吸收，会损害肝脏。定期健康检查 健康检查 定期雪崩可以让您及早发现肝脏疾病，并采取有效的治疗措施。肝功能检查和腹部检查等检查应定期进行超声检查，尤其是有肝病家族史、长期饮酒、肥胖等高危人群。肝功能检查，5种肝型B我们建议您每年进行一次全面的健康检查，包括美洲驼检查和腹部超声波检查。从今天开始善待您的肝脏。正常生活，科学饮食，定期体检，保持良好心情。这是对肝脏最持久的保护（央视新闻客户端）
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