图为新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县，农民正在操作联合收割机收割小麦。贺龙（中图）供图 数据来源：国家粮食资源储备库 近年来，国家粮食资源储备库认真学习贯彻习近平总书记关于节约粮食、减少损失的重要批示精神，按照各自职责落实党中央、国务院决策部署，多措并举，系统开展推进粮食生产后节约工作。继续减少损失，取得新成效。党的二十届三中全会《决定》为完善粮食和粮食安全长效机制确立了重要共识。中央办公厅中共中央、国务院办公厅公布了《节约粮食和浪费对策行动计划》，对全面推进节约粮食、减少粮食损失作出了具体规定。经过不断努力和公众参与，节约粮食、反对浪费已成为全社会的普遍做法。颗粒存储和减少损失系统越来越好。促进产后粮食节约、减少损失，要充分利用法律工具，采取严格限制和公关引导两级处理方式。 2021年4月，《粮食流通管理条例》审议实施，规范粮食收储运加工企业节约粮食、减少损失。 2024年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》《中华民国》正式施行，设立“粮食保鲜”专章，标志着食品保鲜减损全链条进入法治化治理新阶段。福建、河南、广东、甘肃等省加快立法进程，制修订地方性食品安全法规，强化食品保鲜减损责任落实。“十四五”以来，国家 粮食物资储备局聚焦粮食重要流通节点，会同有关部门先后发布了《节约减少粮食损失促进健康消费行动方案》、《节约减少粮食损失指导意见》和《节约减少粮食生产损失行动方案》。 《关于减少原粮运输损失的技术指导意见》、《全国全谷物行动计划（2024-2035年）》、 “博士《关于加快能力建设的意见》中，对粮食节约和减少损失作出了具体规定，粮食管理和节约法律制度不断完善，减少农民储粮损失的成效日益显现。近年来，国家有关部委利用投资补贴，引导农民按照规定建设科学的田前房后储粮设备设施。 因地制宜，实现通风、避雨从地下，有效减少农民储粮损失。农民储粮损失率已降至3%左右，比10年前下降了5个百分点。出台解决东北“粮食趴地”问题的具体举措，拍摄制作《农民储粮——专家讲》12系列科普视频，加强加强培训和技术服务，节约粮食、减少损失。农民科学储粮意识不断增强，状况不断改善。河北省深入开展“百社”、“百户”粮食仓储科学活动，培训推广科学储粮技术。陕西、西藏安排财政资金支持农民科学储粮，进一步改善农民储粮条件。国家粮食物资储备深入推进优质粮食工程，在全国建设了一大批粮食采后服务中心，基本实现产粮大县粮食采后服务全覆盖。面对连雨、雪灾等恶劣天气条件，该粮食后生产服务中心及时提供洗、晒、收、储服务，有效发挥粮食后生产服务的作用。对减少农民粮食损失、增加农民收入具有重要作用。研究数据显示，2024年，这些粮食产后服务中心将提取粮食约6900万吨，烘干粮食约4000万吨，减少粮食损失300万吨以上。安徽、湖南、福建等省改进干燥技术，加大设备购置补贴力度，提高后期生产服务质量和效率。减少仓储损失和粮食消耗成效更加显着。近年来，国家粮食物资储备局综合施行改善生态粮库的措施，推进高水平粮库建设和现有仓库升级改造，进一步提高粮仓水密、保温等重要功能。差异化推动绿色储粮技术在不同地区的应用因地制宜，在首批59家储粮企业开展绿色储粮标准化试验，推动绿色储粮技术在生态区的集成应用。国家粮食物资储备局有关负责人表示，目前全国粮食标准仓库完好存储能力超过7.3亿吨。 “四合一”储粮技术（粮情检测、机械通风、循环熏蒸、粮食冷却）在粮食仓库中得到广泛应用。日本拥有低温、半低温仓储能力的仓库数量已达2.2亿吨。该仓库配备技术气调储粮能力超过6700万吨。控温、气调等原粮储存技术的应用率不断提高。各地积极推动粮食减亏减储。西奇安省投入省补助资金近7亿元，支持建设155万吨优质粮食筒仓。浙江省提出了“未来粮仓”建设规划，强调“节约土地、节约能源、减少人员、减少损失”的建设要求，建设新型储备粮仓库。北京、上海、湖北、广东、重庆、贵州等地加大原粮仓储投入，推进粮食技术集成应用。山西省正在积极争取省级财政支持，实现绿色储粮技术改造。据研究，我国仓库储粮总体损失率保持在1%以内，主要是水分减少、杂质等自然损失。因储存不良造成的储粮损失已基本消除。谷物技术支持节约减损将更有力、更全面地推进产后粮食节约减损，离不开对科技创新的“无条件支持”。国家粮食资源储备局着力推动科技创新与产业创新深度融合，正在加强科技创新平台建设大力支持。国家级科研平台“国家粮食储运工程研究中心”正在积极针对粮食清理、烘干、储存等相关问题尚未解决的问题开展技术攻关，推动产学研融合创新。谷物收获后领域的科技创新平台中心开发保护和减少谷物损失的技术。我们开展研究、开发和应用。合作科研机构正在研发高效粮食装卸技术及配套设备，减少装卸作业损失，促进粮食安全储存。山东省、广西壮族自治区正在开展专题攻关和装备研发，重点攻克减少粮食仓储损失的关键技术。中粮科技研发出绿色储粮新技术，利用高效、多维度的温控手段，实现“全仓低温储粮”。这样有效保持了储粮的品质，同时减少了能耗，无需熏蒸。国家粮食储备局围绕节约粮食、减少损失、生态优化储存、合理加工等方面制定和修订了一批重要标准。 “高级粮仓”《时代建设标准》颁布实施，对仓库建设、粮食仓储技术、信息系统等提出了具体细节，技术要求使仓库设施整体硬件升级上了一个台阶。“十四五”以来，国家粮食物资储备局组织制修订了“面粉”、“麦麸”、“大米”等粮食节约减损相关标准30余项。 通过标准引导、技术进步、科学传播，促进成品粮生产率提高。鼓励粮油加工企业生产更加环保、优质、营养健康的粮油产品，积极挖掘副产品综合利用潜力，不断提高粮食资源综合利用效率。北京g、浙江、安徽、江西、广西将推动相关地方标准和集体标准制定，不断完善食品保鲜减废标准体系。促进农作物保护减损涉及从田间到餐桌的全链条、全环节，需要社会各界的大力支持和共同努力。下一步，粮食和仓储部门将聚焦关键环节和领域，继续开展粮食仓储减损工作，继续加强科技支撑和标准指导，继续开展科学普及工作，推动产后粮食节约减损更深更可靠。
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