与芋头有关的许多人物，其viene a la mente su sabor suave y dulce，但可能有很多人物，如质地和原始的芋头。其实芋头本身就非常好吃。即使把蒸芋头当主食吃，不加调料，也和米饭、面包一样美味。基础食物：芋头属于马铃薯类别，类似于 las batatas、las patatas、las patatas moradas、el ñame 等。所有这些都算作小米谷物，取代了白米和白面粉在饮食中的作用。 Como alimento básico, no alone puede satisfacer el hambre y proporcionar energía, sino también reducir la grasa y controlar los niveles de azúcar en sangre… 1 Bajo en calorías.与白米或白面条相比，谷物的热量通常较少。芋头的热量含量比馒头或大米低得多。 100克芋头的热量只有56到85大卡（热量因食物而异）n 品种）。同样的馒头100克有223大卡，100克大米有116大卡。 2.低血糖指数。芋头的血糖生成指数仅为53，低于它的表兄弟土豆和红薯，也比米饭和馒头低得多。它是一种低血糖指数（低GI）食品。因此，如果您想控制体重和血糖水平，我们强烈建议您将芋头加入您的基本食谱中，以帮助控制您的总体卡路里摄入量。 3.含有VC补充钾。芋头等土豆比白米饭、白面条有明显的优势。也就是说，它含有大米和馒头所不含的VC。芋头的VC不如土豆或红薯，但不同种类的芋头每100克含有1.3至5克，所以有总比没有好。同时，土豆也是钾的极好来源，芋头的钾含量非常高。许多种类的钾含量芋头的钾含量可达300毫克/100克以上，比著名的补钾专家香蕉的钾含量（256毫克/100克）还高，而能量却比香蕉低。因此，对于需要控钠补钾的高血压患者来说是一个不错的选择。用蒸芋头代替一些米饭、白面等主食，是一个非常明智的选择。此外，芋头还含有丰富的粘多糖和膳食纤维（主要是水溶性膳食纤维，每100克约4.1克，几乎是馒头的三倍，是大米的十倍以上），增加饱腹感，延缓脂肪吸收，促进胃肠蠕动，对改善便秘等状况有效果。然而，所有类型的新鲜水果和蔬菜以及其他全谷物都富含纤维。如果您只考虑泻药的作用，还有更好的选择。我们鼓励大家更加关注芋头作为主食的好处。吃芋头的正确和不正确姿势 芋头营养丰富，自然要知道怎么吃，才不会浪费。不仅要吃美味的食物，还要吃健康的食物。如果吃姿势不对，芋头再好吃，也会很快成为对健康不利的食物。健康吃法一：用蒸芋头代替部分主食。根据《我国居民膳食指南》的建议，土豆已经成为基本膳食的一部分。用蒸、煮、不加糖的芋头代替主食的1/4到1/5，不仅可以扩大主食的品种，补充白米、白面所缺少的营养，还可以减少主食的热量摄入。具体来说，《我国居民膳食指南》建议每日主食土豆摄入量为50比100克（谷物和薯类的每日总摄入量为250至400克）。一个典型的小芋头重量在 60 至 80 克之间。可以作为直观测量芋头摄入量的参考。健康饮食方法二：搭配绿色、黄色蔬菜和优质蛋白质食用。有些朋友认为芋头既是蔬菜又是米饭。虽然有些人希望通过吃芋头来减肥，但不建议将一块芋头当饭吃。芋头虽然营养丰富，但只是主食，缺乏人体必需的营养物质，如丰富的维生素、矿物质和蛋白质等。因此，吃芋头时要多吃绿、黄色蔬菜、蛋、奶、肉。建议与优质蛋白质食物一起食用。不健康的吃法一：零食或炒着吃 ❌ 吃饭时吃芋头，或者在主食之外当零食吃，绝对和多吃主食是一样的。不要低估菜肴中的脂肪含量不要混合许多肥肉，例如炖芋头。作为零食食用的芋头产品通常会添加大量的油、糖等以增强零食的风味。芋片、炸芋头、炒芋头、芋丝等，吃这些零食就是一颗热量炸弹，高糖、高油、高淀粉。不健康的吃法二：只吃芋头作为主食❌如果你觉得芋头营养丰富、味道鲜美，那么把主食全部换成芋头就不合适了。另一方面，芋头热量低，膳食纤维丰富。长期只吃芋头作为主食，会导致热量摄入不足，无法满足能量和淀粉类物质的代谢需求。另一方面，芋头中含有的大量膳食纤维不仅增加了饱腹感，也在一定程度上增加了消化负担。消化系统较弱的人如果把芋头当主食，可能会出现消化不良的情况。吃我不健康方法三：优先选择芋头酱等芋头加工品❌很多朋友都喜欢芋头酱或者制作芋头酱等甜食，比如各种芋头酱奶茶，但是不建议大家经常使用这种吃法。另一方面，将芋头捣成泥或捣成糊状会大大加快消化和吸收的速度，从而消除了其低血糖指数的好处。另一方面，芋泥常常添加大量的脂肪和糖，还可能添加奶酪或沙拉酱来改善风味。这样，热量、糖分和脂肪含量就显着增加。以市售芋泥原料为例。热量含量为230大卡，几乎是蒸芋头的三倍，脂肪含量达到18%，但蒸芋头几乎没有脂肪。如何挑选芋头 如果你想吃到新鲜美味的芋头，请参考以下几点如何挑选芋头。芋头唇1个。初级厨师犯错误的可能性较小。您所要做的就是选择一个大的 liptaloimo。您也可以优先选择其他品种的大品种芋头。很容易看出皮肤的新鲜度和损伤，更新率低。 。 2. 蒸时选择小锅，煮时选择大锅。这取决于你想怎么吃，但如果你想蒸着吃，我们推荐小芋头。蒸起来很容易，一次吃完，即使去皮后，仍然柔软，有嚼劲，味道鲜美。炖菜和砂锅菜建议选择芋头，芋头淀粉含量高，质地呈粉红色，在炖的过程中吸收味道好，煮熟后保持软糯可口。 3.选择圆形的，不要太长的。爱吃芋头的人都知道，挑选芋头时，要选择圆形的。尤其是芋头，如果形状是圆形的，皮上有污垢，胡须多，摸起来很硬，那就是芋头。新鲜、成熟，更甜、更粘。消息！谨防芋头的毒性。不过，虽然芋头看似温柔善良，但它也有略微内在的一面，灵活。芋头属于天南星科，该科经常发现有毒物种。野生芋头有毒。在人类的选举中，芋头是一个非常温柔的人，阿尔古纳斯的角色是在博卡和加甘塔上进行实验的，来自芋头花的角落。 Aunque el taro como tube ya es mucho menos “tóxico” que las flores y lostallos del taro, todavía es propenso a “quemaduras” y causa picazón en la piel si no se usan guantes al manipular el taro crudo, ya que es rico en componentes como el ácido oxálico 和 las saponinas。芋头如果不长时间泡在水里或者煮熟的话，吃起来就不好吃。所有这些方法都去除了大部分草酸。如果不小心吃了未煮熟的芋头，舌尖可能会变得有点麻木的。如果您想在家处理带皮芋头，我们建议采取防护措施。这个冬天发现很多芋头的美味！
Leave a Reply